乾隆爷宴请外国宾客的压轴大菜榆林“拼三鲜”_美食天地_靖边论坛

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发表于：2014/8/11 8:48:06
来自：陕西

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拼三鲜的基本原料是猪肉、羊肉、鸡肉这三种肉，配料有水木耳、水黄花、海带丝、韭黄、菠菜等，是陕北美食里的一道名菜。到榆林不吃拼三鲜，也可以说失去了一次品尝宫廷菜的机会。据说乾隆皇帝私访榆林时，曾吃过此菜，赞不绝口。后来，被带入宫中，作为招待外国使臣的压轴菜。

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主题: 乾隆爷宴请外国宾客的压轴大菜榆林“拼三鲜”