主题: 汉中农村人提到的“早三餐”到底早在哪里?

早三餐这个词汇和汉中农村人有关，但是它最早却和城市人吃饭的习惯有关系，主要是吃饭时间问题。

农村人一日三餐的时间一般是早九、十点吃第一顿饭，他们一般会在早上五六点起床下地干活，夏天八点以后天都很热了，所以回家做饭去了。

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汉中人早上一般吃面皮稀饭

如果太阳不是特别大，他们会在中午十一、二点的时候再到地里干活，一直干到下午两三点，再回家做饭，所以第二次吃饭的时间一般会在下午三到四点，它们叫晌午饭。

吃了上午饭之后他们会继续下地干活，一直干到七八点回家，然后再做饭吃，吃完洗漱睡觉，这顿饭就叫夜饭或者黑崖饭。

但是自国家执行周末开始双休放假以后，农村学校的作息时间发生了变化。一般会在早上六、七点钟吃早饭，中午十一、二点吃中午饭，下午五、六点钟吃晚饭。

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汉中人一般中午吃米饭

农村学校的作息时间慢慢地和城市同步，农村的家长为了照顾走读孩子吃饭的问题，所以也慢慢地跟着学生的吃饭时间走，大家渐渐地也在接受，他们就把早上六、七点吃饭，中午十一、二点吃饭，下午五、六点钟吃饭，这种吃饭的时间安排叫作“早三餐”。因为单从时间上来看，学校的吃饭作息时间明显的比在农村吃饭的时间起早了几个小时。

后来人们发现，这种早三餐的安排时间，确实有利于干农活，因为大家干活只需要到地里去跑两个来，干活的时间由三次变为两次，更节省时间，所以这样的时间安排被大家所接受。

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汉中人一般晚上吃面条

但是现在的农村老人对于吃早餐的这个问题，似乎有点接受不了，因为早上天一亮就要吃早餐，很多老人觉得没有胃口吃不下，当然，这只是习惯问题了。

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